自然栽培 有機アスパラ 「ヨアケマエ」
~Organic Asparagus~
アグリーンハートが贈る最高のアスパラ。
アスパラはいつ伸び、いつ一番美味しいのでしょうか。
素朴な疑問を検証してたどり着いたのが“夜明け前”でした。
太陽が昇る前の瑞々しさを収穫しています。
朝５時を過ぎると収穫の手応えも変わりますが、その前に摘み取ります。
肥料も農薬も堆肥も使わない自然栽培ならではの体に染み渡る優しい透明感は、このアスパラでしか感じることが出来ないでしょう。一度食べると忘れられないと好評です。
４月下旬〜５月中旬が旬。
1kg入り
